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31 janvier 2015 6 31 /01 /janvier /2015 17:37
Neige en janvier...soleil en été.

C'est notre dicton à Valoan !

Alors les 30 cm de neige de ces derniers jours, laissent augurer une belle saison 2015 ! Et les réservations commencent fort.

N'attendez pas trop pour nous contacter, il n'y aura peut être pas de la place pour tout le monde...

En attendant de pouvoir en profiter, voici un aperçu de notre hameau sous la neige.

Neige au hameau de Valoan
Neige au hameau de Valoan
Neige au hameau de Valoan
Neige au hameau de Valoan

Neige au hameau de Valoan

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7 janvier 2015 3 07 /01 /janvier /2015 16:28
2014 ...best of d'une belle année à Lamastre !

Que d'animation dans le pays de Lamastre !

Ci joint un lien qui vous permettra de voir les nombreux événements locaux qui se sont passés en 2014 : https://www.facebook.com/pages/Pays-de-Lamastre/156172707814139

Printemps, été, automne . Il se passe toujours quelque chose à Lamastre... avec vous en 2015 ?

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1 décembre 2014 1 01 /12 /décembre /2014 19:42
2014 se termine...vive 2015

Après une saison bien animée (plus de 600 hôtes sont passés chez nous en 2014) O Doux Valoan prépare la saison 2015 .

Sans oublier bien sûr les fêtes de fin d'année, avec 2 grandes familles qui se retrouvent bientôt pour la semaine de Noël, puis du nouvel an, en profitant des 22 couchages possibles entre gîtes et chambres, de notre grande cuisine et salle à manger, et ses 2 cheminées. Ambiance de fête garantie...

A bientôt en 2015 pour (re)découvrir les multiples activités locales, des randonnées au train touristique , du vélo rail aux villages de caractère et fêtes de villages.

Nous aurons à nouveau plaisir à vous "chouchouter" le soir autour de notre table d'hôtes dans une ambiance conviviale.

Bonnes fêtes de fin d'année à toutes et à tous...

Valérie & Yves

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15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 18:44
Pot de châtaignes maison
Pot de châtaignes maison

L'Ardèche, pays des châtaignes, ce ne sont pas que des mots !

Après la récolte de châtaignes dans notre propriété en octobre, Valérie a confectionné une délicieuse crème de châtaignes maison, que vous pourrez déguster au petit déjeuner. Et pour les gourmands, 150 pots sont à votre disposition dans notre "tonneau gastronomique" ...

D'autres spécialités savoureuses vous attendent aussi à notre table d'hôtes, qu'on se le dise ! bon appétit.

Valérie en cuisine

Valérie en cuisine

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21 octobre 2014 2 21 /10 /octobre /2014 11:56

TF1 était au rendez vous de la fête de la châtaigne à Desaignes à côté de Lamastre, le 20 octobre. A cette occasion, Valérie a dévoilé un petit bout de ses recettes...

Pour en savoir plus sur les châtaignes d'Ardèche, ci joint le lien du reportage du 20 octobre ( 30ème minute):

http://videos.tf1.fr/jt-13h/2014/le-13-heures-du-20-octobre-2014-8503532.html

A bientôt O Doux Valoan pour déguster ?

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3 octobre 2014 5 03 /10 /octobre /2014 20:37
Chateau de Rochebonne
Chateau de Rochebonne

Octobre au soleil en Ardèche verte, c'est le moment de découvrir les secrets de la nature environnante et ses sites extraordinaires, (un peu) cachés.

Les ruines du château de Rochebonne en sont un bon exemple, avec point de vue sur la vallée et les monts d'Ardèche, vestige d'un hameau berger, cascade...

Le village berger;       le torrent;          les 1ères châtaignes.Le village berger;       le torrent;          les 1ères châtaignes.Le village berger;       le torrent;          les 1ères châtaignes.

Le village berger; le torrent; les 1ères châtaignes.

Octobre / novembre, ce sont aussi les mois châtaignes.

De nos châtaigniers à notre table d'hôtes, il n'y a que 200 m pour finir dans vos assiettes en "roties"à l'apéro, purée ou crème de châtaignes.

A bientôt ?

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13 août 2014 3 13 /08 /août /2014 16:52
un beau panier de cèpes.
un beau panier de cèpes.

Après les mois de mai et juin sportifs (vélo, rando...) l'été à Valoan a vu arriver les vacanciers. Ce sont déjà 42 couples ou familles qui ont séjourné en chambres ou gîtes en juillet.

Avec l'alternance de soleil et de pluie, cela n'a pas empêché nos hôtes de profiter de la piscine, des randos, des animations estivales, des visites de villages, des activités nautiques ...et du calme de notre petit hameau.

Une météo qui favorise aussi la cueillette des champignons (n'est ce pas Christophe et Nathalie, Philippe et Evelyne), que Valérie accommode à la table d'hôtes le soir

(par exemple, le "tatin de cèpes", pâte feuilletée, noix hachées, mâche, miel, tomates cerises, huile de noix...et les cèpes !).

A bientôt à Valoan, pour le plaisir des jambes, des yeux et des papilles...

Séchage de cèpes en terrasse...

Séchage de cèpes en terrasse...

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24 avril 2014 4 24 /04 /avril /2014 20:51

Avec notre joli printemps, O Doux Valoan s'est animé ces derniers jours:

Pâques oblige, une chasse aux oeufs a été organisée avec les enfants,

et le gâteau maison, au chocolat de Valrhôna a régalé les papilles à notre table d'hôtes...

Notre week end chocolat a permis aussi à nos clients de découvrir la maison du chocolat de Valrhôna, en prenant le petit train à vapeur de Lamastre à Tournon. Au retour, dégustation de vin, et visite d'un maitre pâtissier...Du clef en main pour les gourmands et les nostalgiques de la vapeur, dans des paysages magnifiques...

 

Des oeufs dans le panier, du chocolat dans l'assiette, du vin dans le verre. Tout pour plaire !Des oeufs dans le panier, du chocolat dans l'assiette, du vin dans le verre. Tout pour plaire !Des oeufs dans le panier, du chocolat dans l'assiette, du vin dans le verre. Tout pour plaire !

Des oeufs dans le panier, du chocolat dans l'assiette, du vin dans le verre. Tout pour plaire !

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3 avril 2014 4 03 /04 /avril /2014 16:19
Le printemps à Valoan

Après le nettoyage de printemps (peintures, Karcher, plantations...), l'activité reprend avec le soleil, les animations redémarrent: we chocolat, Pâques et ses oeufs, le train touristique, le vélo rail et l'incontournable "Ardèche de ferme en ferme" du dernier we d'avril. Il reste quelques chambres après Pâques, à partir du 21, et pour les 26/27 avril.

Deux jours pour découvrir le meilleur du terroir, le reste de l'année pour revenir !

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10 février 2014 1 10 /02 /février /2014 13:54
Notre région, vue par la Télé belge...

Nos amis Belges sont venus nombreux chez nous en 2013 et sont friands de l'Ardèche verte.

Pour preuve, une équipe TV a filmé les nombreuses attractions locales du Nord Ardèche:

Du vélo rail de Boucieu le Roi, à Chalencon, Desaignes, la ferme du châtaigner juste à notre porte, en passant par Tournon, Ardelaine, Terre à Délices (fameuses glaces artisanales que nous servons aussi à notre table d'hôtes)...et les magnifiques paysages des Monts d'Ardèche.

Tout ça à découvrir en images sur http://www.rtbf.be/video/detail_en-voyage?id=1890906

et à venir voir cet été !

On vous attend et on vous guide ...

A bientôt.

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  • : En plein cœur de la vallée du Doux, à 3 km de Lamastre, dans un hameau en pierre authentique, Valérie et Yves vous accueillent dans leur maison d'hôtes de caractère "O Doux Valoan". Venez vous ressourcer à Valoan pour un week-end, un séjour, une halte... car une étape à Valoan, loin des foules, près de tout, c'est le point de départ d'une riche découverte de cette région pleine de traditions et de saveurs.
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